じゃこうそう
![]() ヨーロッパ原産の多年草で、高さは60センチ前後にまで生長し、初夏から夏にかけて薄いピンクや白の花を咲かせます。花には麝香の香りがあるとされ、和名はジャコウアオイ。 古代ギリシャ、ローマ時代には薬草として重宝され
、さまざまな用途に役立っていたそうです。
ハーブティーや料理の飾りとして使われ、薬用としての効用は、炎症保護、アレルギーや気管支炎の症状の緩和など。 |
![]() 『赤毛のアン』 第12章 おごそかな誓い ((There were rosy bleeding-hearts and great splendid crimson peonies; white, fragrant narcissi and thorny, sweet Scotch roses; pink and blue and white columbines and lilac-tinted Bouncing Bets; clumps of southernwood and ribbon grass and mint; purple Adam-and-Eve, daffodils, and masses of sweet clover white with its delicate, fragrant, feathery sprays; scarlet lightning that shot its fiery lances over prim white musk-flowers; a garden it was where sunshine lingered and bees hummed, and winds, beguiled into loitering, purred and rustled.) |
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写真は、スイス、グリンデルワルドのホテルの前庭で。 |
すましかえったじゃこう草。なるほど。上の写真を見てください。 マロウの花は一日花なので、開花する直前に摘み取り、乾燥させて保存すると、お茶に利用できます。葉にはビタミンが豊富に含まれ、若い葉はサラダや天ぷらに利用できます。 ダイアナの母親、ミセスバリーの性格から、おそらく花壇には見て美しく、そして利用価値のある植物を集め、育てていたのではないでしょうか。
モンゴメリは日記(1901年、8月28日)に、ピンクと白のマスク(pink
and white "musk")」が昔風で好きだと書いています。 |
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